鲍德熹出身于演艺世家，父亲鲍方和姐姐鲍起静都是著名演员，其姐夫为方平。13岁时父亲鲍方送鲍德熹到广州读书，进入广州第六中学就读，中学毕业后，他被派到英文专业学校进修，后到第五中学教英文，1976年25岁的鲍德熹返港，后决心学电影，于是在看了200多部电影后到美国去学习电影，1983年于美国旧金山艺术学院电影系毕业。1984年回香港后，在多部电影担任摄影师。入行以来凭《不脱袜的人》、《九一神雕侠侣》、《白发魔女传》、《卧虎藏龙》、《如果・...